[ II° Jamble Raduno ]

[Grand Funk]

Perché ? e una cosa privata e prometto di non rompere.
Naturalmente e subordinato cc fatto che ci sia l occasione di farlo.

Scherzavo Guido.... 

[Guido_59]

Nessun problema GF 

A digiuno proprio no , eh !

[Caligarock]

GF oggi ho bevuto una bottiglia del tuo vino... è stata una vera sorpresa!
Un gran vino, di struttura importante.
Non ho le nozioni per fare un'analisi di aromi e profumi ma...è una festa per il palato!
Veramente, ma veramente buono!
E complimenti per la produzione!
Grazie GF, un pensiero graditissimo!

[Grand Funk]

GF oggi ho bevuto una bottiglia del tuo vino... è stata una vera sorpresa!
Un gran vino, di struttura importante.
Non ho le nozioni per fare un'analisi di aromi e profumi ma...è una festa per il palato!
Veramente, ma veramente buono!
E complimenti per la produzione!
Grazie GF, un pensiero graditissimo!

Grazie Caliga, sapessi quanto mi fanno piacere i tuoi complimenti, per un appassionato di enologia come me questi giudizi sono molto, molto gratificanti  forse lo saprai, ma dietro una bottiglia di vino c'è tanto lavoro, prima in vigna ( un anno ) e poi per portalo al livello che si è prefissato il produttore, e per raggiungere un buon livello qualititativo del prodotto occorrono anni e anni di lavoro e prove tipo : scelta dei vitigni, tipo di potatura, fare i trattamenti alla vigna per prevenire le malattie e vendemmiare al momento giusto, poi curare la cantina, i travasi del vino e l' imbottigliamento io lo faccio in un modo quasi maniacale ( mia madre dice che sono esagerato ) ma sono convinto che per ottenere certi risultati bisogna usare questo metodo. Tante persone che assaggiano il mio vino mi chiedono di venderlo, ma è contrario ai miei principi, anzichè un hobby mi diventerebbe un lavoro, preferisco regalare una bottiglia agli amici e ricevere dei complimenti sinceri come i tuoi, un' ultima cosa ( come al solito mi sono dilungato ) c'è un detto tra produttori di vino " quando il vino è buono, finisce... " quando vado a qualche pranzo o cena e porto il mio vino e ci sono altri vini, il mio finisce gli altri no..... avrei degli aneddoti da raccontarti....  sarà per un' altra volta dai.... mi raccomando fai un brindisi alla mia salute     

[Caligarock]

Caro GF non sono assolutamente un esperto di vini, ma sono una buona forchetta e con il piacere del cibo di conseguenza mi piace anche il buon vino, rosso in particolare.
So cosa c'è dietro la produzione di vini di qualità, e sono rimasto sorpreso soprattutto perché difficilmente si trova una produzione di qualità nei vini "casalinghi" intendendo quelli di produzione non professionale.
Ancora complimenti, e grazie ancora per averci resi partecipi di questa delizia.

Brindisi alla tua salute, fatto!